название

Знаете...

....а я, наверное, постарел.

Сижу в своей любимой чайной, разговариваю с народом. Уж не промню в какой связи - речь зашла про "Москва-Петушки", Пилевина и окрестности. Хороший чай к этому располагает, как мне кажется. А может, просто люди подобрались)
Ну и под конец разговора я провел музыкальные параллели.
Сравнил Венечку Ерофеева с Майком Науменко, а Пилевина с "Мумием Троллем".
Люда - это барышня, которая в магазине работает. То заваривает чай, то его продает - и выдает на полном серьезе:

- Науменко? А это кто такой?

?????
Вы можете представить, чтобы англичанин спросил - "А кто такой Джон Леннон? Или Мик Джаггер?".

Старею, в общем.
название

Красное и черное

Точнее, красный и черный)
А это означает, чтио речь пойдет про чай)

Для начала вкратце напомню, что китайские чаи делятся на несколько больших видов. Или классов -кому как удобнее. Само разделение основывается на степени фрементации.
"Биохимия ферментации довольно сложна, но вкратце, это может быть описано как окисление смеси чайных полифенолов и чайных ферментов (энзимов), которые активируют данный процесс. Результатом этого процесса является образование теафлавинов и теарубигинов (придающих настою черного чая его характерный красно-коричневый цвет)". (взято с сайта teatips.ru)
Итак, чаи бывают:

  • Зеленые

  • Улуны (тайвансьские, гуандунские, фуцзяньские - отдельно Юг и отдельно Север)

  • Черные

  • Красные

  • Желтые

  • Белые

  • Пуэры

Это если навскидку. Очень грубо и парямолинейно, и не вдаваясь в подробности.
Теперь, про разницу в названии.
Чай начал попадать в Европу с Китая еще в XVI веке, хотя довольно долго он оставался чем-то странным, незнакомым, непривычным. Чем-то диковинным.Вам это ничего не напоминает? Широкое употребление чая, однако, началось аж в 17 веке) По техническим, как говорится, причинам, для экспорта были выбраны красные чаи - которые могли долвольно леко пенеосить перевозку на большие расстояния, устойчивы к "внешним негативным воздействиям окружающей среды".
Что приходит на ум, когда нашему человеку сказать про чай? Ахмад, цейлонский, Майский, прости Господи и тому подобное. Причем назовет он его черным, ориментируясь на цвет чайного листа.
Китаец же назовет Дянь Хун, Чжэнь Шань Сяо Чжун  красными основываясь во многом на цвете настоя. Черными же чаями в Китае называются постферментированные чаи - пуэры, любао, сычуанские. Цвет настоя у них темный, он мне временами напоминает что-то нефтяное, смолистое..

Я вас не утомил?    
название

Про заварку

Вот бывает так - принесешь домой чай, вытащишь всю свою утварь. Откупоришь бутылку. И вдруг понимаешь - не то. Не получилось. И вкус не тот, и аромата нет и в помине. Хотя вроде бы все сделал как надо.

И наоборот. Иногда завариваешь на бегу - и в голове мысль вертится. “Может, не надо? Ну чего зря добро переводить”. И вдруг приходит -- что-то необыкновенное. Удивительное. Такой фонтан..так что он перекатывается у тебя внутри долго-долго..Так что ты долго не можешь его забыть.
Интересно, почему так?
название

Наши люди

Ездили мы тут на днях на дачу. Отдохнул - кучу всего посадили но сейчас не об этом.
Стоим на нашей станции МЦК - и вдруг к нам подходит кто-то из тамошних или ремонтных рабочих (я их все время путаю). Протягивает маме конфету:
- Это вам
- Мне нельзя - отвечает мама - У меня диабет.
- Жаль..- человек искренне расстроился - Ну ничего, мы с этим справимся. Преодолеем!
И отходит в сторону, пожелав здоровья.
Кажется, он все-таки был малость выпивши.

Как говорит Гришковец - "а настроение улучшилось")

У всего этого было продолжение. Пассажир в нашем вагоне ел яблоко - долго, со вкусом. Чавкал так громко, что было слышно, наверное, в начале поезда. Вначале на него косились - но потом только отводили глаза.

Как говорится, два полюса..
название

Я-сноб?

??

Сижу на днях в "Китайском летчике Джао-Да". Напротив - барышня в районе 35 лет. Хозяйка рекламного агентства со всеми причитающимися плюсами и минусами. Рядом золотой айфон, за который она то и дело хватается. Беседа постоянно прерывается и она звонит в офис.
Через пару минут выясняется, что я - сноб, не знающий жизни. Знаете почему?
Потому что не смотрю 1 канал, НТВ и пр).
(Я действительно их не смотрю).

Везет же мне на всяких...

А как бы вы определили, что такое снобизм?
название

Перевод сериалов

Сижу дома, отдыхаю. Смотрю сериал Би-Би-Си по мотивам романа Золя.
"The Paradise".
Как говорится, ничего не предвещало. Смеркалось..)))

Слышу слова одного персонажа - "девоньки"
Так резануло слух. Тогда уж давайте говорить "тутошний", "ейный", "молошная", "ехай".

Я зануда, да?
название

Работодатели

Нет, не так. Пост надо было назвать - "Звонок про работу".
Сижу у учеников. Вместе воюем с домашним заданием.. Звонок.
- Добрый вечер.
- Здравствуйте - сухо отвечаю
- Мы из компании N. Вас интересует работа? Сейчас удобно разговаривать?
- А вы не могли бы перезвонить завтра?
- Когда Вам удобнее?
- В 10 часов.
И разговор заканчивается)
Разумеется, мне не перезвонили ни в 10, ни в 11.

)))
название

Книги февраля. Wish-list

 Так получилось, что книги я читаю - довольно много и часто. Дурное воспитание, наследственность, знаете ли. А может быть и то, и то)
Список книг все увеличивается - а времени категорически не хватает. То есть совсем.
 
Выложу-ка я здесь список книг для прочтения. Просто чтоб не забыть.
 
  • С.Кузнецов - "Учитель Дымов"
  • Ф.Бакман - "Бабушка велела кланяться и передать, что просит прощения"
  • Д.Уолтон - "Среди других"
  • П.Франкопан - "Первый крестовый поход: Зов с Востока"
  • Ф.Флэгг - "О чем весь город говорит"
  • М.Сэй - "Зеркальный вор"
название

Репетиторство.Цены

Как кое-кто из вас знает, я занимаюсь репетиторством. Английский язык. Начал я недавно, учеников у меня немного. Один раз в неделю я езжу на проспект Вернадского, два раза на Дубровку.
Там я занимаюсь с двумя детьми. Кадетский корпус,третий класс.
Брали меня туда, чтоб помогать с домашним заданием - и чтоб подтянуть общий уровень.
(фантастика, ага). Договаривались на одну сумму.
А в конце прошлого года так незаметно, тихо, снизили цену - без разговоров со мной, без обсуждения.
Вот думаю. С одной стороны, ребят жалко. Завал у одного из них просто потрясающий. А с другой - это так некрасиво..(я про родителей).
название

Про "Золотой граммофон"

 Смотрели сегодня ТВ - в кои-то веки. По дурости нарвались на "Золотой граммофон".
 
Что вам сказать...Последний раз я видел это несколько лет назад. Сейчас снова посмотрел. Знаете, это даже не дно. Это гораздо хуже.
 
Дело даже не в том, что все песни похожи одна на другую. Голый ритм, отвратительные тексты.
В общем, всё время не покидала мысль, что артисты и организаторы держат слушателей за дураков.